10 leuke dingen om te doen in Sevilla:

🥘 Typische Gerechten uit Sevilla

1. Salmorejo

Een koude, dikke tomatencrème op basis van oud brood, knoflook, olijfolie en azijn. Wordt vaak geserveerd met stukjes jamón ibérico en gekookt ei. Het lijkt op gazpacho, maar is romiger en voller van smaak. Waarom typisch Sevilla? Salmorejo is populair in heel Andalusië, maar in Sevilla staat het bijna standaard op elk tapasmenu, vooral tijdens de hete zomermaanden.

2. Espinacas con garbanzos

Spinazie met kikkererwten, gekruid met komijn, knoflook en soms een scheutje azijn. Een gerecht met Moorse invloeden dat vaak als tapa wordt geserveerd. Waar eten? In traditionele tapasbars zoals Bodega Santa Cruz of El Rinconcillo.

3. Montaditos

Kleine belegde broodjes, vaak met pringá (een mengsel van langzaam gegaard vlees), chorizo, kaas of ansjovis. Meestal worden ze gegeten in gezelschap met anderen.

4. Pavía de bacalao

Gefrituurde stukjes kabeljauw in een licht beslag. Vaak geserveerd als tapa, vooral in de Cuaresma (de vastentijd voor Pasen).

5. Flamenquín

Een rolletje ham en vlees (vaak varkensvlees) dat gepaneerd en gefrituurd wordt. Een stevige tapa die populair is bij de lokale bevolking.

6. Churros con chocolate

Hoewel churros overal in Spanje voorkomen, zijn ze in Sevilla vooral populair als ontbijt of late night snack, vooral na een avondje flamenco.

🍷 Typische Drankjes uit Sevilla

1. Vino de Jerez (Sherry)

Hoewel sherry uit Jerez komt (ongeveer 90 km van Sevilla), is het dé traditionele drank van Sevilla, vooral tijdens festiviteiten zoals de Feria de Abril. Populaire soorten zijn fino (droog), manzanilla, en amontillado. Hoe drinken locals het? Vaak als aperitief, koud geserveerd.

2. Rebujito

Een cocktail die veel gedronken wordt tijdens de Feria de Abril. Vaak als frisse versnapering met fino sherry of manzanilla gemengd met Sprite of 7-Up, ijs en munt, is lekker fris.

3. Tinto de verano

Een zomerse mix van rode wijn en frisdrank (meestal gaseosa of citroenlimonade). Milder dan sangría, en populairder onder locals.

4. Cerveza Cruzcampo

Cruzcampo is hét biermerk van Sevilla, met zijn oorsprong in de stad sinds 1904. De lokale bevolking is trots op hun bier, en het wordt ijskoud geschonken in kleine glaasjes (cañas).

5. Agua de Sevilla

Een lokaal drankje dat je vaak in bars en discotheken ziet. Het is een romige cocktail van ananassap, cava, whisky, likeur en slagroom. Wordt meestal in grote kannen geserveerd om te delen. Tip: Vraag naar een minder zoete versie als je dat liever hebt.

Tapas, eten, tortilla’s en meer, hierbij leuke restaurants als tip:

Tapas en Lokale Specialiteiten

Na een dag vol cultuur en geschiedenis is het tijd om je onder te dompelen in de Sevilliaanse gastronomie. Tapas zijn hier niet zomaar een gerecht; ze zijn een sociaal ritueel. Van klassieke gerechten als jamón ibérico, tot meer avontuurlijke keuzes zoals berenjenas con miel (gefrituurde aubergine met honing), er is voor iedereen wat wils.

Een aanrader is om te tapeo. Je wandelt van bar naar bar en telkens ga je een klein gerecht proberen. Favoriete buurten voor tapas zijn Triana (de overkant van de rivier), El Arenal, en La Alameda.

In alle prijsklasses kan je diverse tapas toers kiezen, al dan niet gecombineerd met een Flamencoshow of een culinaire en gastronomische toer.

Winkelen in Sevilla

Sevilla is een prima stad voor wie van winkelen houdt. Naast de bekende ketens zoals Zara, Mango, Bershka en H&M, vind je hier ook liefelijke boetiekjes en leuke winkels. Vooral in het historische centrum kun je eindeloos dwalen door mooie winkelstraten, maar ook buiten het centrum zijn er volop winkelmogelijkheden.

Populaire winkelstraten in Sevilla

Calle Asunción (wijk Los Remedios)
Deze gezellige winkelstraat ligt in de wijk Los Remedios, vlak bij Plaza de Cuba. Je vindt hier een mix van bekende internationale merken en authentieke Spaanse winkels die in Nederland vaak onbekend zijn – ideaal als je iets unieks wilt scoren. De straat is autovrij, wat het een fijne plek maakt om ontspannen te shoppen. Naast kleding- en schoenenzaken vind je er ook juweliers, opticiens en talloze koffiebars.

Calle Velázquez en Calle Tetuán (wijk Casco Antiguo)
Deze twee aaneengeschakelde winkelstraten vormen samen een van de belangrijkste winkelgebieden in het centrum van Sevilla. Ook hier is het autovrij winkelen geblazen. Je vindt er grote namen, maar ook kleinere, typisch Spaanse winkels. Neem zeker ook een kijkje in de zijstraatjes – daar zitten vaak de leukste verborgen pareltjes!

Calle Sierpes (centrum)
De bekendste winkelstraat van Sevilla is zonder twijfel Calle Sierpes. Deze levendige straat loopt van Calle Campana tot Plaza de San Francisco en was ooit een zijtak van de rivier Guadalquivir. Tegenwoordig is het een bruisende winkelboulevard, vol winkels, gezellige bars en straatartiesten die zorgen voor een levendige sfeer. Perfect voor wie van shoppen én sfeer houdt.

Leuke boetiekjes in Sevilla

Naast de grote namen barst Sevilla van de kleine, sfeervolle boetiekjes – vooral in het historische centrum. Struin gewoon een paar zijstraatjes in en je komt vanzelf unieke winkels tegen. Hoe leuk is het om thuis te komen met een jurk, tas of paar schoenen die je nergens anders ziet?

Dagindeling voorstel als je drie volle dagen in Sevilla bent (4 nachten):

✈️ Dag van aankomst – Aankomst & eerste indruk

Avond:

Na het inchecken in je hotel of appartement kun je rustig in de sfeer van Sevilla komen met een eerste wandeling door de stad. Ga richting de wijk Santa Cruz, en dineer op een sfeervol pleintje. Bestel wat tapas en drink er een koel glas tinto de verano bij.

Dag 1 – Historisch hart van Sevilla

Ochtend: Koninklijke grandeur

Bezoek de kathedraal van Sevilla en beklim de Giralda toren voor een mooi uitzicht. Bezoek daarna het naast gelegen koninklijke paleis Real Alcázar met zijn Moorse versieringen en exotische tuinen is heerlijk om even doorheen te wandelen.

Middag: Tapas & ontdekking

Lunch op het plein bij de kerk, waar je kunt kiezen uit meerdere tapasbars en verken daarna het Archivo de Indias (gratis toegang). Als je van musea houdt bezoek je museum de Schone Kunsten.

Avond: Flamenco met diepgang

Boek een voorstelling van de Flameco dans al dan niet gecombineerd met een hapje eten.

Dag 2 – Cultuur, parken en paviljoens

Ochtend: Sevilla’s groene hart

Wandel naar het iconische Plaza de España en loop even binnen bij de universiteit die dienst deed als de oude tabaksfabriek. Loop daarna langs de muur met de Spaanse provincies en stap in een roeibootje bij het plein. Wandel daarna door het Parque de María Luisa, één van de mooiste stadsparken van Spanje en geniet van een ijsje op een bankje in de schaduw.

Middag: Musea en wijk Triana

Lunch in de wijk Triana, aan de overkant van de Guadalquivir. Bezoek daarna de Mercado de Triana en snuffel rond tussen keramiek en lokale producten.

Huur in de namiddag een fiets of ga varen op de rivier. Als je daar in de omgeving blijft, vindt je langs de oevers aan beide kanten trendy bars waar je kan starten of eindigen met een drankje en leuke restaurants met mooi uitzicht over het water. Ben je ’s avonds nog fit genoeg, dan is een drankje op één van de rooftops in de buurt van de kathedraal een mooie afsluiter van de avond.

Dag 3 – Verborgen schatten & lokaal leven

Ochtend: Paleizen en barok

Begin je dag bij het Casa de Pilatos, Casa Lebrija en als je nog tijd hebt bezoek je één van de andere paleizen van Sevilla. Sluit daarna de ochtend af met een bezoek aan het Hospital de los Venerables, een prachtig gerestaureerd barokcomplex met kunstcollectie of Hospital La Caridad.

Middag: Tapasroute & winkelen

Doe een mini-tapasroute door het centrum of ga eten bij een Mercado. Let wel op dat deze in de middag sluiten. Ga daarna lekker winkelen en struinen door de kleine straatjes.

Avond afsluiting:

Ga voordat de zon ondergaat naar Setas de Sevillas en geniet boven van de zonsondergang en het uitzicht over de stad. Op het plein zijn diverse tapasrestaurants en kan je afsluiten bij de cocktailbar onder de houten paddenstoelen.

• Abades Triana (met uitzicht op de rivier)

Vertrekdag – Lichte ochtendactiviteit

Als je tijd hebt voor vertrek: Ontbijt op een terrasje met churros con chocolate en wandel nog even door het oude centrum.

Praktische Tips voor Bezoekers

• Hoe kom je in de stad vanaf het vliegveld: Er is vanaf het vliegveld een vaste prijs voor taxi’s. Kom je met een grotere groep, boek dan een busje van tevoren via Booking.com. Vanaf het vliegveld gaat ook een speciale airportbus direct naar diverse punten in het centrum. Deze boek je op | TUSSAM – Transportes Urbanos de Sevilla, SAM.
• Het openbaar vervoer is efficiënt en goedkoop en taxi’s zijn betaalbaar. Je kan in de bus of metro zelf een kaartje kopen, dan betaal je circa 1,40 per rit. Een andere optie is een OVkaart aanschaffen van 1,50 eur en opladen (minimaal 7 eur bij de machine of online). Dit is de goedkoopste manier. Een enkele reis zonder overstap kost 0,35 cent met een overstap 0,38 cent. Als je de kaart weer inlevert krijg je 1,50 euro terug. Heb je een gemiddelde conditie dan is in Sevilla alles prima te belopen.
• Taal: Spaans is de voertaal. Engels wordt in toeristische gebieden gesproken, maar een paar woorden Spaans spreken wordt erg gewaardeerd.
• Beste reistijd: Voorjaar (maart-mei) en najaar (september-oktober) zijn ideaal. In de zomer kan het snikheet worden (tot boven de 40°C). Sevilla wordt ook wel de warmste stad van Europa genoemd. Op hete dagen houdt Sevilla een siësta tussen 14-17u. Sommige winkels zijn dan gesloten.
• Accommodatie: Van charmante boetiekhotels in Santa Cruz tot moderne appartementen in Triana. Hotels vindt je op Hotelspecials.nl
• Liever ontzorgd en een weekendje Sevilla boeken inclusief een verblijf dan biedt Weekendjeweg.nl leuke betaalbare trips met eenvoudige verblijven tot luxe hotels met zwembaden op de rooftops. Maar ook Transavia biedt mooie pakketten inclusief vluchten en hotel.

📌 Praktische tips:

Koop online tickets voor het Alcázar en de kathedraal om wachtrijen te voorkomen.

Draag comfortabele schoenen: veel straatjes zijn geplaveid met keien.

Veel bezienswaardigheden zijn op maandag gesloten, houdt daarmee rekening in je planning.